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【コンビニで復活!】真夏におでんを語る【コンビニ・具材・ご当地】

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  • 夏でもあったコンビニおでん、食品ロス問題やら何やらでずっと見てないね。ついに復活するらしいけど問題は解決してないでしょ。
こういった方にオススメの
本記事では下記をまとめました。
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【コンビニで復活!】真夏におでんを語る【コンビニ・具材・ご当地】
コンビニ入るとあの匂いで、つい買っちゃうんだよ!

コンビニおでん復活【問題解決は?】

1970年代から40年余り続いてきた、コンビニおでん。色んな問題に直面している。
▼食品ロス
具材が鍋一杯じゃないと売れない上、具材の廃棄基準がありロスがすごく多い。
▼労働力不足
常に面倒を見ないといけない上に、会計も包装も時間がかかる。
▼コロナ問題
コロナで店員がとって容器に入れる手順に変わり、負担が増える。
[コンビニ業界の対策]
▼アクリル板やアクリルカバーで感染対策。
▼あらかじめセットになったおでんを注文したり、セットを温める方式に変更。

人気の具材ランキング【上位はテッパン】

最近のおでんの具はホントに種類が多い!
定番人気はテッパンだけど、意外な人気者もいる。

【コンビニ3社イチオシ具材】

*セブンイレブン* 濃厚絹厚揚げ(税込90円)
*ローソン* 国産もち米使用餅入巾着(税込130円)
*ファミリーマート* だし巻き玉子(税込110円)
コンビニ各社は、それぞれに独自の具材を多く用意しているため、
消費者はバラエティに富んだおでんを楽しむ事ができます。
ご当地のおでん
コンビニや居酒屋などで提供されているのは、いわゆる関東おでんで、
関西では『関東炊き』と呼ばれる薄めの出汁で煮たおでんです。
全国にはたくさんの個性的なおでんがあって、どれも美味しいので紹介します。
【青森おでん】生姜が決め手
味:味噌にすりおろした生姜を混ぜたタレをつけて食べる。
具材:ホタテ・タケノコ・白こんにゃく
【静岡おでん】だし粉をかけて風味アップ
味:魚を粉状にしただし粉をまぶして食べる。
具材:黒はんぺん・なると巻き
【名古屋おでん】やっぱり味噌味
味:八丁味噌をベースにした濃厚な味付け。
具材:大根や焼き豆腐など味がしみこむもの。
【金沢おでん】さすが上品で高級
味:昆布出汁に甘口醤油の優しい味。
具材:カニ・バイ貝・車麩・がんも・加賀野菜

まとめ

なんか冬が来るのが待ち遠しくなりました。
おでんを食べながらゆっくり飲みたいけど、ご当地は無理みたいだから
コンビニで買ってくるかな😅

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