【関西でも人気!】今や全国区になった納豆のすごさ【ルーツ・効果・レシピ】

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  • 大好きな納豆。私の朝ごはんの定番なんですが、関西人の妻は嫌がって一緒に食べてくれません😭確かにニオイは独特だけど、なんでそんなに?
こういった方にオススメの
本記事では下記をまとめました。
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【関西でも人気!】今や全国区になった納豆のすごさ【ルーツ・効果・レシピ】
たかが納豆、されど納豆。その一品だけで朝食の意義もなりたってしまうほどのスーパーフード❗️食わず嫌いの人にぜひ食べてほしいと本気で伝えます。

納豆のルーツ【関西人が嫌う理由】

そもそもの理由
元々、納豆は寒い地域で冬の貴重なタンパク源として食べられていた保存食でした。
関西地方で敬遠されていた理由は、海が近く魚が豊富にとれて流通が盛んだったため、保存食である納豆がなかったからだと伝えられています。
広まるきっかけ
経済の発展とともに関西へ転勤してくる人が増えたため、ニーズに合わせてスーパーなどで取り扱うようになって認知されるように。
健康志向
現代人のヘルシー志向に見事マッチしました。

驚きの栄養価【知れば絶対食べたくなる!】

【畑の肉・大豆パワーのすごさ】
そもそも大豆の栄養価がスゴすぎる。納豆のみならず(豆腐・味噌・醤油など大豆由来の食品は、日本人には無くてはならないもの。必須アミノ酸・ビタミン・ミネラル・食物繊維・カルシウムと、全て含む優秀な食品です。
【納豆菌でさらにパワーアップ】
納豆菌で発酵させることで栄養素の増加、吸収率アップになっています。
【医師が選ぶ健康食材第1位】
TBSの番組【名医のTHE太鼓判!】 「最も健康に効果的な食材を現役医師100人が選ぶ、食材総選挙」という特番で第1位に、なんと「納豆」が選ばれました。
納豆菌の、免疫力アップや腸内環境を整える効果が評価されているようです。

納豆嫌いを克服【アレンジレシピで実験】

こんなにすごい納豆。しかも実際おいしいんだ‼️
ぜひ妻においしさを知ってもらいたいから、アレンジレシピを色々実践してみた。
1️⃣納豆チャーハン
?thum=58
万能ネギたっぷりとゴマ油で納豆のニオイが全くなし!
評価:A 美味しいと高評価!
2️⃣納豆卵とじ丼
?thum=58
卵の優しい味とゴマ油の風味で子供向けか。
評価:B 薄味のためか納豆を少し感じると・・💧
3️⃣納豆キムチ餃子
大好物の餃子にキムチと一緒に包んでみた。
評価:A やはり大好物なこととキムチの効果大!

まとめ

結局、納豆嫌いはニオイが苦手という事。
調理法でニオイはなくなるし、最近ではニオイのしない商品も販売されています。
納豆好きはあのニオイがたまらんのですが、まずはどんな方法でも食べて損のない食品です。

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